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MENU DE NOEL !!!!!!

   VENDREDI 15 DECEMBRE 2017 le midi

Entrée, plat et dessert 15€

 

Velouté façon homardine, émulsion de crevettes et feuilleté aux épices

 

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Souris de cerf, sauce aux baies de cassis, poire rôtie, purée de céleri, écrase de pomme de terre aux marrons

OU

Médaillon de la mer, beurre montée au chenin, écrasé de pomme de terre aux amandes et légumes

 

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Duo de desserts gourmands:

Roulé à la pistache, fourré mousse chocolat noisette " Valrhona"

Parfait glacé au Grand Marnier et fleur d'orangée, éclats de meringue

 

BON APPETIT!!!!!

vendredi 15 décembre

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